Ein Leitfaden für Feinschmecker nach Curacao: Lokale Köstlichkeiten, die Sie probieren müssen

Curaçao, eine Insel, auf der die Sonne wärmt, die Strände einladend sind und die Küche eine köstliche Reise für Ihren Gaumen ist. Wir im TUK Tropical Boutique Resort glauben, dass Sie in unsere lokale Küche eintauchen müssen, um die Essenz von Curaçao wirklich zu erleben. Unsere Insel ist ein Schmelztiegel der Kulturen und dieses reiche Erbe spiegelt sich köstlich in unserer Küche wider. Hier ist Ihr ultimativer Führer zu lokalen Köstlichkeiten auf Curaçao.

Keshi Yena – Ein käsiger Genuss

Keshi Yena nimmt einen besonderen Platz im Herzen der kulinarischen Szene Curaçaos ein. Es handelt sich um ein köstliches Gericht aus ausgehöhltem Gouda- oder Edamerkäse, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus gewürztem Fleisch (oft Hühnchen), Kapern, Oliven und Gemüse. Anschließend wird es gebacken, bis der Käse zu einer köstlich klebrigen Hülle schmilzt.

• Für ein großartiges Keshi Yena gehen Sie zu De Gouverneur und genießen Sie eine authentische und hoch bewertete Mahlzeit. Rozendaels ist eine weitere ausgezeichnete Wahl, bekannt für seine traditionellen Gerichte und seinen historischen Charme.

Curaçao-Fisch

In den umliegenden Gewässern wimmelt es von einer Vielzahl von Fischen, was Meeresfrüchte zu einem Grundnahrungsmittel der Curaçao-Ernährung macht. Piska ku funchi, ein beliebtes lokales Gericht, kombiniert perfekt gebratenen Fisch mit Funchi, einer Polenta-ähnlichen Beilage, und ist ein Muss für Liebhaber von Meeresfrüchten.

• Für erstklassige Meeresfrüchte auf Curaçao ist De Visserij für seine frische und ungezwungene Atmosphäre am Strand bekannt, während Briso do Mar ein traditionelles Erlebnis mit frischen Fängen direkt am Meer bietet. Purunchi Koredor ist berühmt für seinen frischen, lokalen Fisch, der in einer authentischen Umgebung serviert wird.

Stoba: Ein wohltuender Eintopf

Stoba ist ein herzhafter Eintopf, den es in vielen Variationen gibt, darunter Ziege (Kabritu), Rindfleisch oder Papaya. Dieses wohltuende Gericht wird langsam und perfekt gegart, sodass alle Aromen von Fleisch, Gemüse und Gewürzen wunderbar miteinander verschmelzen.

• Um Stoba auf Curaçao zu genießen, bietet das Komedor Krioyo ein historisches Ambiente mit lokalen Stoba-Spezialitäten, während sich die Sea Side Terrace perfekt zum Essen am Strand mit Stoba-Optionen eignet.

Arepa di Pampuna – Kürbispfannkuchen

Probieren Sie für etwas Süßes die Arepa di Pampuna. Diese Kürbispfannkuchen sind auf Curaçao ein beliebter Snack oder Frühstücksartikel. Sie sind weich, locker und dezent gewürzt und passen perfekt zu einer Prise Zucker oder einem Spritzer Honig aus der Region. Unsere Version enthält auf der Insel angebaute Kürbisse und ist ein Hit für Gäste, die einen süßen Start in den Tag suchen.

• Plasa Bieu in Punda ist für seine authentischen lokalen Gerichte bekannt und könnte ein großartiger Ort sein, um neben anderen traditionellen Gerichten auch Arepa di Pampuna zu probieren. Direkt neben PASAWA am Caracasbaaiweg finden Sie einen lebhaften grünen Lebensmittelladen, der dafür bekannt ist, einige der besten Batidos (Fruchtshakes) und Arepas zu servieren.